Suppen

Rinderkraftbrühe 5,50 €

– mit Klößchen, Eierstich und noch mehr –

Gulaschsuppe 6,50 €

– leicht scharf, mit vielen Rindfleischstückchen -

Spargelcremecremesuppe mit Seeteufelspieß 6,50 €

Möchtest Du einen Liter Suppe mit nach Hause nehmen? Manchmal haben wir auch noch andere Suppen im Angebot. Fragt einfach…

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Vorspeisen

Carpaccio vom Rind 12,00 €

mit Ruccola und Parmesan

Reibeplätzchen mit Spargel belegt 6,00 €

und Käse-Hollandaise gratiniert

(große Portion –als Hauptgericht mit Beilagensalat- 15,50 €)

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Hauptgerichte

„Steinhoffs Grillteller“ 21,50 €

Filetstücke von Rind, Schwein und Geflügel, mit Kräuterbutter, Speckbohne, Röstkartoffeln und Salat

„Kutscher-Pfanne“ 20,50 €

Schweinefilet mit Champignonrahmsoße und

hausgemachten Spätzle belegt, dann mit Käse überbacken,

dazu einen Salat

(kleinere Portion 17,50 €)

„Steinhoffs Krüstchen 16,50 €

Schnitzel auf Röstinchen mit Champignonrahmsoße überzogen,

darauf ein Spiegelei, dazu einen Salat

(kleinere Portion 14,00 €)

Schweineschnitzel 15,50 €

– wahlweise mit Champignonrahmsoße

oder Zigeunersoße oder Pfefferrahmsoße,

dazu Pommes frites und Salat

(kleinere Portion 12,50 €)

Pulled Pork mit Barbecue-Soße 15,00 €

dazu Grillkartoffeln, Kräutercreme und Krautsalat

(kleinere Portion 12,50 €)

Rumpsteak mit Balsamico-Schalotten-Soße,

dazu Röstinchen und Salat

200gr. 25,50 € - 300gr. 31,50 € - 500gr. 39,50 €

Wildragout mit Spätzle, Apfelkompott 17,50 €

und Preiselbeeren

(kleinere Portion 15,00 €)

Blattsalat mit marinierten Hähnchenfiletstreifen 13,00 €

dazu Haus-Dressing oder Essig-Öl-Dressing

und Baguette

(kleinere Portion 10,00 €)

Gebratene Semmelknödelscheiben 15,00 €

mit angeschwenkten Cocktailtomaten und

Champignons auf Rucola

(kleinere Portion 12,00 €)

Weizen-Tortilla-Wrap,

gefüllt mit marinierten Hähnchenfiletstreifen

Frischkäse und Salat mit Haus-Dressing 13,00 €

oder

Vegan – mit Rote Beete Chutney, Falafelbällchen

und Salat mit Essig-Öl-Dressing 11,50 €

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Hauptgerichte mit Spargel

Spargel-Cordon Bleu 23,50 €

mit Spargel, gekochtem Schinken und Käse gefüllt,
dazu Röstinchen und Kräutercreme

Lachsfilet mit frischem Spargel 27,50 €

Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Ravioli 17,50 €

gefüllt mit Bärlauch und Frischkäse, auf Spargel-Gemüse-Ragout

(kleinere Portion 14,50 €)

Schnitzel mit frischem Spargel 21,50 €

Sauce Hollandaise oder zerl. Butter und Kroketten

(kleinere Portion 18,50 €)

Hähnchenbrustfilet in Panko-Panade 22,50 €

mit Spargelstückchen in Bärlauchsoße

(kleinere Portion 19,50 €)

Rinderbraten mit frischem Spargel 23,50 €

Sauce Hollandaise und gebratenen Semmelknödeln

(kleinere Portion 20,00 €)

Portion Spargel mit gekochtem Schinken und Knochenschinken 19,50 €

dazu Salzkartoffeln und wahlweise Sauce Hollandaise

oder zerlassene Butter

(kleinere Portion 17,50 €)

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Dessert

Schokoküchlein mit flüssigem Kern 7,00 €

dazu eine Kugel Vanilleeis (Dauer ca. 20 Minuten)

Spargel-Panna Cotta mit Erdbeerragout 6,50 €

Himbeer- und Zitronensorbet 3,50 € (laktosefrei)

Steinhoffs Dessertteller 7,00 €

-eine süße Versuchung mit dreierlei Dessert

Vanilleeis mit Beerensoße und Sahne 5,50 €

 

Passend zum Dessert – oder als flüssiges Dessert:

Kempers Schoko Whisky Likör 4cl 6,50 €

Eine harmonische Komposition aus Kempers charakterlichem Roggenwhisky

und einer edlen Schokoladennote. Ein besonderer Whisky mit kräftigem Holzton,

würzigem Karamell und dem Duft nach Vanille erhält durch den dezenten Anklang

von zarter Schokolade aus Criollo-Kakaobohnensplitter

einen ganz besonderen Geschmack.

Weißt du schon alles über uns? Wir haben… Viel Platz für jegliche Art von Feiern und Veranstaltungen bei uns im Haus Eine überdachte Terrasse, die zusätzlich rundum durch Plane geschützt ist Langjährige Erfahrung im Catering für 5-500 Personen 15 Gästezimmer 1 Kegelbahn (mit ein paar freien Zeiten) 1 Planwagen für Fahrten mit dem Trecker 1 Kutsche für Rundfahrten mit unseren Pferden …und noch viel mehr!